UGENS MENU

Praktisk om ugens menu

Mad fra Shark House Frokostkøkken er underlagt Fødevarestyrelsens 3-timers regel. Det betyder, at maden skal være spist eller kasseret hos
jer senest 3 timer efter, at kølekæden er brudt – vi er færdige med maden kl. 10.15, og I bør således være færdige med frokosten kl.13.15

Ring til os på tlf. 35 35 51 32, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener. Vi har markeret allergener med følgende tegn:
L = laktose
G = gluten
N = spor af nødder

UGE 34

MANDAG

Kylling stegt i karry, vendt med en sorté af sommerens grønt, serveret med basmati ris og en mango-og squashchutney
Tomatsalat på bøffeltomater, vendt med agurk, mozzarella, rødløg og oliven, toppet med en sød balsamicodressing*L
Rucola og hjertesalat vendt med sukkerærter, bønnespirer og ristede majs
Oksespidsbryst med peberrodscreme og ribs
Røget skinkesalat vendt med sennep og purløg
Vegetar: Basmati ris med tofu, grønne ærter, majs, peberfrugt og bønner, vendt i karry og friske forårsløg, hertil en mangochutney

TIRSDAG

Græsk moussaka med aubergine, kartofler og oksekød, smagt til med kanel, spidskommen og hvidløg*L
Grønne haricot verts vendt med gule squash, fint snittet rødløg og fetaost*L
Spinatblade og radicchio toppet med syltet fennikel, soltørrede tomater og rugbrødsknas*G
Coronation kyllingesalat med karry og mandelflager
Rostbeef med grov remoulade, peberrod og ristede løg*G
Vegetar: Mousakka på kartofler, aubergine og gulerødder, smagt til med kanel, spidskommen og hvidløg*L

ONSDAG

Marineret kalkun overlår i soya, hvidløg og ingefær, serveret med en kold nudelsalat med fintsnittet grønt
Hvedekerner vendt med marineret grønt, tørrede abrikoser og forårsløg*G
Grønne salater toppet med granatæble kerner, edemammebønner og bredbladdet persille
Æggemad med russisk salat
Stegt rullesteg med asier og svesker
Vegetar: Kikærte– og linseragout med gulerødder og kartofler

TORSDAG

Laksefilet bagt med citron og urter i en let flødesauce/citron, serveret med stegte kartofler*L/G
Broccolisalat vendt med spidskål, med tørrede tranebær og honningstegte kerner
Grønne salater og blade, toppet med hvidløgsbagte croutoner, frisk æble og agurk
Dyrlægens natmad
Hummus med spidskommen, citron og hvidløg
Vegetar: Fyldt peberfrugt, serveret med en varm hvedekernesalat*L/G

FREDAG

Frikadeller lavet på oksekød, serveret klassisk med en kold kartoffelsalat med radisser, friske tomater, grønne ærter og krydderurter, vendt i en cremet dressing*L
Coleslaw af spidskål og gulerødder vendt i en let cremet dressing
Grønne blade og hjertesalat toppet med vandmelon, blomkålsbuketter og salt ristede solsikkekerner
Varmrøget fiskesalat med kapers og estragon
Kalkunbryst med chutney af ananas og squash
Vegetar: Rødbede og linsedeller serveret klassisk med en kold kartoffelsalat med radisser, friske tomater, grønne ærter og krydderurter, vendt i en cremet dressing*L

UGENS DESSERT

Mississippi mudcake*G/L

L -G -N = indeholder laktose, gluten eller nødder – Ring til os, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener

Billede af rødt Hajgab

EMAIL

info@nullsharkhouse.com

RING TIL OS

+45 3535 5132

FIND OS

Smedeholmen 15
2730 Herlev