UGENS MENU

Praktisk om ugens menu

Mad fra Shark House Frokostkøkken er underlagt Fødevarestyrelsens 3-timers regel. Det betyder, at maden skal være spist eller kasseret hos
jer senest 3 timer efter, at kølekæden er brudt – vi er færdige med maden kl. 10.15, og I bør således være færdige med frokosten kl.13.15

Ring til os på tlf. 35 35 51 32, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener. Vi har markeret allergener med følgende tegn:
L = laktose
G = gluten
N = spor af nødder

Læs mere om vores firma frokostordning

UGE 22

MANDAG

Empanadas med krydret oksekød og grønt serveret med en tzatziki

Salater toppet med agurk, hvid radise og frisk mynte

Broccolisalat vendt med citronskal, ærter, gule linser og frisele

Tunmousse med sprød grissini

Vegetar: Empanadas med kartoffel, ærter og grønt serveret med en tzatziki, Hummus med sprød grissini

TIRSDAG

Kalveinderlår langtidsstegt serveret med en tartarsauce og kartoffelbund med frisk dild

Blomkålssalat med, rød spidskål, ananas, rød peber og ristet saltet knas

Sprøde salater med røget mozzarella og gule tomater

Fritata med grillet peber og spinat serveret med krydderurtecreme

Vegetar: Sellerirøsti med tartarsauce og på kartoffelbund med frisk dild

ONSDAG – Fransk Temadag

Spyd med glaserede kødboller

Sprødstegte små tern af kartoffel, vendt med grønsager, basilikum og toppet med spirer

Miksede salater med en syrlig vinaigrette med croutoner og

Små samosa med grønsager serveret med stærk salsa

Vegetar: Stegt spyd med glaserede aubergineboller i sesam

TORSDAG

Varmrøget hellefisk serveret med en let spicy creme af rygeost og avocado

CousCous salat med grønsager og pitacroutoner toppet med friske krydderurter

Grøn salat toppet med haricot vert, granatæble og sprøde rugbrødsflager hertil en syrlig vinaigrette

Pestosnegl med oliventapenade og tomater

Vegetar: Varmrøget selleri serveret med en let spicy creme af rygeost og avocado

FREDAG

Saml selv sandwich serveret med kyllingebryst, karrydressing, bacon og grønt

Bønnesalat af 2 slags bønner med friske asparges, ristede sprøde kikærter, soltørret tomat pesto

Cæsar salat af romaine, frisee, rosmarin crouton og kraftig dressing

Aubergine”Tårn” med grønsager

Vegetar: Saml selv sandwich med grillede squash, halloumi, karrydressing og grønt

UGENS DESSERT

Citron og birkeskage med citron og vanillecreme

L -G -N = indeholder laktose, gluten eller nødder – Ring til os, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener

Billede af rødt Hajgab

RING TIL OS

Tlf. 3535-5132

FIND OS

Smedeholm 15
2730 Herlev