UGENS MENU

Praktisk om ugens menu

Mad fra Shark House Frokostkøkken er underlagt Fødevarestyrelsens 3-timers regel. Det betyder, at maden skal være spist eller kasseret hos
jer senest 3 timer efter, at kølekæden er brudt – vi er færdige med maden kl. 10.15, og I bør således være færdige med frokosten kl.13.15

Ring til os på tlf. 35 35 51 32, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener. Vi har markeret allergener med følgende tegn:
L = laktose
G = gluten
N = spor af nødder

UGE 46

MANDAG

Mexicansk gryderet med skært oksekød, søde kartofler, bønner og frisk spinat, serveres med løse ris og cremefraiche*L
Hvide bønner og kikærter vendt med bagt aubergine, friske tomater, spinat og rødløg, hertil en tomatdressing
Blandet grøn salat toppet med ristede majs, peberfrugt og kerner
Sønderjyskspegepølse serveres med remoulade og ristet løg
Makrel i tomat hertil en krydderurte mayonnaise
Vegetar: Svampe, gulerødder og knoldselleri, vendt med grønne linser, serveres med løse ris og cremefraiche*L

TIRSDAG

Karry stegte kyllingebryster serveres med en kold hvedekernesalat vendt med efterårsgrøntsager, hertil en sauce verte*G/L
Blomkål- og grønkåls tabbouleh vendt med frisk æble, selleri og salte peanuts, hertil en sennepsdressing*N
Spæde spinatblade vendt med frisk fetaost, artiskokker og granatæblekerner*L
Kold torskerogn serveres med kapers og dildcreme
Agurk & radise salat vendt med rygeost og purløg*L
Vegetar:Risotto med efterårs grøntsager, parmesan og tomatsauce*L

ONSDAG

Musaka som de laver den i Grækenland, med kartoffel, aubergine og oksekød, smagt til med kanel og spidskommen*L
Tomatsalat af bøffeltomater, vendt med milde løg, mozzarella, oliven og en balsamico glaze*L
Plukkede salater toppet med sesamristede blomkål, forårsløg og salte rugbrødsflager, hertil en yoghurt dressing*G/L
Vitello tonnato toppet med citron og kapers
Æggesalat med karry, karse og toppet med rejer
Vegetar: Broccoli, porre og pasta gratin serveres med ostesauce*L

TORSDAG

Ovnbagt laksefilet serveres med en jomfruhummer sauce, hertil krydrede fuldkornsris*G/L
Blandet kålsalat med valnødder, abrikoser, squash og pære*N
Grønne salater toppet syltede fennikel, radiser og kerner
Skåret hamburgerryg med italiensk salat*L
Kyllingerillette med tørret abrikos, basilikum og rød peber
Vegetar: Kartoffel frittata med tomater, peberfrugt, løg og mozzarella*L

FREDAG

Flæskestegssandwich med krydret rødkål, syltede agurker og den gode mayonnaise, hertil en sprød ciabattabolle*G/L
Broccoli og haricot vert salat med cherrytomater, springløg, gulerødder og tørrede tranebær
Rucola og hjertesalat toppet med sugarsnaps, syltede rødløg og croutoner*G
Roastbeef med pickles og peberrod*G
Tunsalat vendt med hytteost, toppet med forårsløg og urter*L
Vegetar: Jordskokker- og kikærtebøf sandwich med krydret rødkål, syltede agurker og den gode mayonnaise, hertil en sprød ciabattabolle*G/L

UGENS DESSERT

Shark House romkugler*L/G/N

L -G -N = indeholder laktose, gluten eller nødder – Ring til os, hvis du har spørgsmål om ingredienser eller allergener

Billede af rødt Hajgab

EMAIL

info@nullsharkhouse.com

RING TIL OS

+45 3535 5132

FIND OS

Smedeholm 15
2730 Herlev